Foto: Ilustrasi daging kurban
Tagarterkini.com, Tagar Tips – Perhatikan tips mengolah daging kurban agar terhindar dari virus PMK, saat Hari Raya Idul Adha.
Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) masih mengantui hewan ternak, jadi ikuti tips mengolah daging kurban agar terhindar dari virus PMK yang berbahaya jika dikonsumsi.
Mumpung masih ada waktu satu hari jelang Idul Adha, yuk simak tips mengolah daging kurban agar terhindar dari virus PMK seperti dikutip dari akun Instagram Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan @ditjen_pkh,
Berikut tahapan mengolah daging untuk pencegahan penyebaran PMK dari Ditjen PKH:
1. Daging tidak dicuci sebelum diolah.
2. Daging direbus di air mendidih selama 30 menit.
3. Jeroan direbus di air mendidih selama 30 menit.
4. Jika tidak langsung diolah, maka daging bersama kemasan disimpan dahulu di dalam chiller selama 24 jam, kemudian pindahkan ke dalam freezer.
5. Kemasan pembungkus daging jangan langsung dibuang tapi rendam dahulu dengan deterjen /pemutih pakaian/cuka dapur untuk mencegah sebaran virus ke lingkungan.
Itulah tahapan yang bisa dilakukan masyarakat saat Idul Adha.
